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土佐文旦(第1回)を終えて

今年の土佐文旦は12月末に収穫した後2ヶ月寝かしてから案内を差し上げました。味がのっておいしくなった反面傷みやすくなったようです。傷む場合は木になっていたおしりのへたの周りの皮が柔らかくなってその後茶色になります。文旦はサイズが大きいので傷むと処分に困ります。来年は今年より1-2週早く案内するようにします。
家の文旦は在庫(主に2Lサイズ)がまだありますのでもう一度案内を差し上げます。
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