土佐文旦の収穫

今年も土佐文旦の収穫が無事終わりました。5月の人口受粉時に受粉数を減らしたのと、その後小さな実の摘果を行ったので、昨年より平均サイズが大きい実が収穫できました。水分が飛ばないように、収穫した実は新聞紙を2枚で包んだコンテナーで保管し、さらに倉庫の保管場所をブルーシートで囲いました。この状態で2月中旬迄保管し、甘みが出るまで待ちます。文旦の販売は2月16日からの予定です。
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